邱嫂子指了指架子上的菜和旁边的水缸,就站在旁边看着苏莹莹。
苏莹莹上前仔细看查看了调料,缺了姜、花椒和辣椒。又去检查有什么材料,有鸡蛋、鸡肉、鸭肉、鱼肉、猪肉和兔子肉,菜类有土豆、豇豆、南瓜、白菜、丝瓜、蒜苗、小葱、青椒、绿豆、红枣、桂圆、葡萄。
苏莹莹问了邱嫂子要姜,她虽然没看上自己,但还是答应了帮忙去找。
苏莹莹略微思索了一下,心里就拿定了主意,找了条围裙系上,洗了手后,就开干。
打了几个蛋,蛋清分开装。
装蛋清的碗里加入白糖,简单的搅拌了几下,又把碗放入一个装满温水的大盆里。苏莹莹用眼神向萧清河传递了寻求帮助的信号,萧清河会意,立马上前。
“莹儿,我做什么?”
“你拿起筷子,使劲搅拌,我没有喊停,就不要停。”
剩下的蛋黄,则准备做蒸糕。
不一会儿,邱嫂子就拿着老姜来了。苏莹莹甜甜的向邱嫂子表示了感谢。
邱嫂子看着摆好的食材,有些许惊讶,自己出去了一会儿,这么多菜都切好了。
苏莹莹把六口锅都洗了,为了节约时间准备同时蒸、炒、煮。
苏莹莹依次往锅里加入材料和调料,很快,蒜苗回锅肉、干锅兔、白切鸡、清蒸鲈鱼、南瓜糯米饭、绿豆汤都做好了。
邱嫂子在一旁看的目瞪口呆,看她手脚麻利,一看就是有经验的模样,光闻着肉香味儿,就肯定好吃,使劲的咽了咽口水。
苏莹莹把放凉些的蒸糕,倒扣在一个大盘子上面,外面涂抹了一层奶油,又雕刻了一些花朵,最后放上水果,好看美味的水果蛋糕就做好了。
邱嫂子盯着水果蛋糕,一时入了迷,从来没有见过,但如此的精致,想来味道也不差。
“邱嫂子,菜都做好了。”苏莹莹看邱嫂子盯着菜一动不动,忍不住开口提醒道。
“哦!小兰,小果你们快帮着把菜端出去。”邱嫂子朝外边等着的丫鬟喊道。
苏莹莹自己端着蛋糕,跟在了他们身后。萧清河本来也要跟上,邱嫂子把他叫住了。
刘府真的很大,苏莹莹跟在后面,一下左拐,一下又右拐,走了很久才到前厅。
邱嫂子停住脚步,“你在这里等候,我去通传一声。”
苏莹莹点了点头,和另外的两个丫头站在外面一起等。
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